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Petits Pots de Crème Façon Christelle

Pour 6 pots (de chaque) :

CHOCOLAT

1/2 litre de lait entier
100 g de chocolat noir
40 g de sucre en poudre
2 cuillers à soupe rase de fécule de maïs
1 oeuf
VANILLE

1/2 litre de lait entier
1/2 gousse de vanille
ou 2 sachets de sucre vanillé
40 g de sucre en poudre
2 cuillers à soupe rase de fécule de maïs
1 oeuf
Faire fondre le chocolat dans le lait Faire infuser la vanille dans le lait
Ajouter le sucre en poudre
Dans un petit bol délayer la fécule dans un peu de lait, puis mélanger avec l’oeuf
Verser la préparation dans le lait chaud et mélanger jusqu’à épaississement
Verser aussitôt dans les petits pots.

Pour les très gourmands, laisser tiédir et déguster !!
Pour les plus patients, laisser refroidir complètement avant de déguster !

PS: Les grands jours ajouter un peu beaucoup de chantilly sur chaque petits pots !!