28 octobre 2009
Verrines
Duos de Verrines pour un apéro-entrée
- Verrine à l'italienne suivant Marmiton
- Cake en verrine, Aubergine et coulis de tomate
La veille, préparer les cakes aux aubergines (recette de la mort qui tue piquée à Cécile).
Dans un grand saladier, mélanger 3 oeufs, 80 g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de
sel, une petite cuillère à café d'ail en poudre (j'ai mis 2 gousses d'ail frais mixées), 2 cuillères à soupe
d'huile d'olive, 2 grosses cuillerées à soupe
de pesto, et un
bocal d'aubergines bio (ça marche aussi avec la ratatouille bio) cuisinées de 650g. Cuire le mélange dans un moule à cake (huilé, fariné) à 210° pendant 45min (j'ai fait cuire dans 2 petites barquettes en alu de 0,5l). Laisser refroidir.
Le lendemain, pour 6 verrines, démouler une des barquettes (l'autre sera congelée sans problèmes pour une prochaine fois). Utiliser la verrine comme emporte pièce et tasser le cake au fond de celle-ci (faire un appel d'air avec une aiguille à tricoter s'avère nécessaire) et essuyer la verrine avec du papier absorbant. Répéter l'opération pour les 5 suivantes. Prendre un petit pot de coulis de tomate (mon préféré : sauce tomate au basilic de Jardin Bio') auquel on mélange 10 gouttes de Tabasco. Verser une cuillerée de ce mélange dans chaque verrine, et décorer avec un brin de persil. Servir frais.
Bon Appétit
21 octobre 2009
Trendy Variation
Je n'ai pas encore fait d'overdose de point mousse, la preuve :
Petite variation autour du Trendy Shawl de Mlle Sophie
du point mousse dans tous les sens !!
Tuto de mémoire ! : Monter 1 mailles, tricoter 2 mailles dans celle-ci, tourner, tricoter les 2 mailles à l'endroit, tourner, tricoter 2 mailles dans la première maille puis les 2 suivantes à l'endroit, tourner, tricoter les 4 mailles à l'endroit, tourner, et ainsi de suite jusqu'à avoir 100 mailles sur l'aiguilles (les augmentations se font toutes sur le même côté).
On change de sens, tricoter 2 maille dans la première, tourner, tricoter 2 mailles endroit, tourner, tricoter 2 mailles dans la première, puis la maille suivante, puis tricoter ensemble la dernière maille suivante avec la première de votre aiguille gauche, tourner, tricoter toutes les mailles à l'endroit, tourner, continuer ainsi de suite jusqu'à fermer le triangle.
13 octobre 2009
Conjuration de sort
Stonington colle parfaitement au thème d'Octobre
du point mousse et que du point mousse
pas une seule maille à l'envers
et pas une seule coupure de fil
elle est trop forte Elizabeth !
De plus, vous n'êtes pas sans remarquer mon cadeau d'anniversaire
Ma maman trouvait que présenter mes tricots par terre c'était pas top la classe !
Elle a bien raison ;-))
En plus ça évite de se contorsionner, ce qui, à mon âge, n'est plus de saison !
