avent17

 

Sablé de Noël

125g de beurre mou
250g de farine (ici farine semi-complète du moulin)
70g de sucre glace
1/2 oeuf battu
1 pincée de bicarbonate
1cc rase de canelle en poudre
1 pincée de cardamome en poudre

Mélanger pour obtenir une pâte sableuse et lier avec l'oeuf
(je mets tout dans le robot)
Ramasser en boule
Laisser refroidir au frigo
(perso je la laisse 5 à 10 min pas plus)

Etaler et découper à l'emporte pièce

cuire 12min à 180°