28 octobre 2009
Verrines
Duos de Verrines pour un apéro-entrée
- Verrine à l'italienne suivant Marmiton
- Cake en verrine, Aubergine et coulis de tomate
La veille, préparer les cakes aux aubergines (recette de la mort qui tue piquée à Cécile).
Dans un grand saladier, mélanger 3 oeufs, 80 g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de
sel, une petite cuillère à café d'ail en poudre (j'ai mis 2 gousses d'ail frais mixées), 2 cuillères à soupe
d'huile d'olive, 2 grosses cuillerées à soupe
de pesto, et un
bocal d'aubergines bio (ça marche aussi avec la ratatouille bio) cuisinées de 650g. Cuire le mélange dans un moule à cake (huilé, fariné) à 210° pendant 45min (j'ai fait cuire dans 2 petites barquettes en alu de 0,5l). Laisser refroidir.
Le lendemain, pour 6 verrines, démouler une des barquettes (l'autre sera congelée sans problèmes pour une prochaine fois). Utiliser la verrine comme emporte pièce et tasser le cake au fond de celle-ci (faire un appel d'air avec une aiguille à tricoter s'avère nécessaire) et essuyer la verrine avec du papier absorbant. Répéter l'opération pour les 5 suivantes. Prendre un petit pot de coulis de tomate (mon préféré : sauce tomate au basilic de Jardin Bio') auquel on mélange 10 gouttes de Tabasco. Verser une cuillerée de ce mélange dans chaque verrine, et décorer avec un brin de persil. Servir frais.
Bon Appétit
27 août 2009
Juste avant la reprise
Oléron 2009 Mirabelles dans tous les états
Stonington Shawl
Et un peu de lecture
EDIT : j'ai été victime hier d'un spoofing de ma boite mail, c'est pour cela que certaines d'entre vous ont reçu de ma part un mail bizarre ! Rien de grave, mais je m'excuse auprès de vous pour le désagrément, j'ai fait le ménage depuis et j'espère que ça ne recommencera pas !!
13 février 2009
Vacances d'Hiver
Neige au dehors
Petit thé entre amies
Tricot au coin du feu
18 janvier 2009
Gourmandises
Petits Pots de Crème Façon Christelle
Pour 6 pots (de chaque) :
| CHOCOLAT 1/2 litre de lait entier 100 g de chocolat noir 40 g de sucre en poudre 2 cuillers à soupe rase de fécule de maïs 1 oeuf |
VANILLE 1/2 litre de lait entier 1/2 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé 40 g de sucre en poudre 2 cuillers à soupe rase de fécule de maïs 1 oeuf |
| Faire fondre le chocolat dans le lait | Faire infuser la vanille dans le lait |
| Ajouter le sucre en poudre Dans un petit bol délayer la fécule dans un peu de lait, puis mélanger avec l’oeuf Verser la préparation dans le lait chaud et mélanger jusqu’à épaississement Verser aussitôt dans les petits pots. Pour les très gourmands, laisser tiédir et déguster !! Pour les plus patients, laisser refroidir complètement avant de déguster ! PS: Les grands jours ajouter |
27 août 2008
Dernier jour de vacances
Crumble Pêches de vigne/Rhubarbe
Ingrédients :
- 8 pêches de vigne de mon jardin
- 2 côtes de rhubarbe de mon jardin
- 60g de beurre
- 80g de farine
- 60g de sucre pur canne
- 40g de poudre d'amandes
Préparation :
Couper la rhubarbe en petits tronçons et la faire dégorger avec un peu de sucre. Couper les pêches, lavées et essuyées mais non pelées, en quartiers.
Mélanger dans un saladier le beurre ramolli coupé en petits dés, la farine, le sucre et la poudre d'amandes. Pétrir cette pâte à la main afin d'obtenir une consistance sableuse.
Disposer les pêches dans les petites plats, ajouter les tronçons de rhubarbe, recouvrir avec la préparation crumble.
Faire cuire au four pendant 20min, à 200°.
Régalez-vous !!
03 juin 2007
Maman est gourmande !!!
Hier
Entrée Dessert
Aujourd'hui
Avant cuisson Après cuisson
Et le régime dans tout ça ................................................................ Naméo, c'est la fête des mères !!!
07 octobre 2006
Interlude
à Léonie
Cette petite puce a vu le jour la semaine dernière, il fallait dignement lui souhaiter la bienvenue !
Modèle tiré de 'Idées Bébé n°2'
pour la Cueillette
Morceaux choisis !
ce bébé pèse sans complexe ses petits 700g
Pendant ce temps là Clark avance doucement !
PS : j'avais oublié de vous faire déguster mes dernières dentelles après séchage au soleil
Pour plus de détail et d'autres photos rendez vous dans l'album
23 septembre 2006
Automne
Alors que le temps est de saison ...
il pleut il pleut begèrrrrrrrrrreeeeeeeee
j'ai décidé de ne plus mourir de faim
le seul gloubi-boulga que je réussi à merveille
et après léchage consciencieux de cuillère et de plat
j'en ai quand même laissé un petit peu dans les plats ça fait plus pro ;-))
et enfournage
40min tranquille
je décidais de m'attaquer à Clark par la face nord
à dans 1 heure !!!
1 heure plus tard
Miammmmm !!!
yen aura pas pour tous le monde
et Clark à 2 manches et 1/2 devant !!
ouhhhh la menteuse, les manches, ben elles étaient déjà faites,
car en 1 heure, elle n'a fait que de l'internet pour publier ce billet !!!!
Finalement, j'aime l'Automne !!
18 juin 2006
Coupe du monde ??
Le match est très serré entre les deux équipes finalistes !!
Qui, de la couture ou du tricot va gagner le match ?!?!?!! .-)))
Côté couture, depuis que je me suis offert ce livre
j'ai des envies de sacs !!
Mais aussi de pantalon !!!
Et côté tricot, ma 'création' en coton mat avance doucement !
Verdict : c'est la couture qui gagne !!! mais le tricot compte bien jouer la belle !!
Et pendant ce temps là, dans la cuisine, perle rare tambouille !!
j'adoreeeeee la confiture d'abricot !
