24 décembre 2011
*Joyeux Noël*
*Cadeaux Gourmants Fée Maison pour Noël*
*Petits Beurres Maison* (Atelier Petits-beurre
Ma version Thermomix :
Mettre 200g de beurre en morceaux + 110g d'eau + 5g de sel dans le bol et mixer vit.2 pendant 5min à 60°,
Laisser refroidir un petit peu,
Ajouter 500g de farine + 1/2 sachet de levure chimique + Cardamome + Canelle et mixer 3min en fonction épi
Envelopper la pâte dans du film alimentaire et la laisser reposer 3 heures au frais.
*Biscotti*
J'ai utilisé la recette d'Ottoki
1ère version Amande et 2de version Pistache
ps : Utiliser 3 petits oeufs et seulement 2 si ils sont un peu gros
Très Joyeuses Fêtes de Noël
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